Metudu di preparazione di a birramischjutè di primavera di quattru stagioniU rapportu trà tè è acqua hè 1:30, è dopu avè filtratu u tè, u rapportu trà ghiaccio è tè hè 1:30 (Tè: Ghiacciu = 1:10)
Immergete 20 g di foglie di tè, aghjunghjite 600 ml d'acqua calda (à 75 ℃), è fate coce à focu dolce per 8 minuti. Ricurdatevi di mischjà è filtrà e foglie di tè à metà di u prucessu di brasatura, poi aghjunghjite 200 g di cubetti di ghiaccio à a zuppa di tè. Mischjà leggermente è mette da parte. Si cunsiglia di cunsumà in quattru ore.
Pigliate cum'èpirata, 50 g dimischjusalsa di pumelu, 15 ml dimele di longan, 200g-250g di ghiaccio, mettelu in cum'èpirata, aghjunghje 100 ml digelsominu, è acqua pura finu à a marca. Pigliate u spirata, scuzzulatelu uniformemente, cacciate a tazza di pruduzzione è versatelu in a tazza (pudete aghjunghje grani di pompelmo è fette di limone)
Prefabbricatu:mischjuJasmineMetudu di Maturazione di Tè Fragrante: U rapportu tè-acqua hè 1:30, è dopu avè filtratu u tè, aghjunghjite u ghjacciu à u tè in un rapportu di 1:10 (tè: ghjacciu = 1:10). Immergete 20 g di tè, aghjunghjite 600 ml d'acqua calda (temperatura di l'acqua 75 ℃) è fate coce à focu dolce per 8 minuti. Mescolate leggermente durante u prucessu di brasatura, filtrate e foglie di tè è aghjunghjite 200 g di cubetti di ghjacciu à a zuppa di tè. Mescolate leggermente è mettite da parte..
Fendu 1. Piglià cum'èpirataè aghjunghje: 40 ml dimischjusciroppu di sale vechju, 2. 50 ml di suchju di frutti di a passione congelatu, 3. Aghjunghje 100 cc dizuppa di tè à u gelsominu, 4. 200 g di ghiaccio, 5. 2 pezzi di calce, 6. Aggiungete acqua à circa 600 cc di neve. 7. Togliete a tazza di pruduzzione preparata è pigliate 60 g di mischjuPalle di cristallu QQVersate in a basa di tè di latte preparata.
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Data di publicazione: 12 d'aostu 2023
