Preparazione di a materia prima:
Metudu per fà u tè neru: U rapportu di tè à acqua hè 1: 40. Immergete 20 g di tè, aghjunghje 800 ml d'acqua fogera (cun a temperatura di l'acqua di 93 ℃ o sopra), lasciate 8-9 minuti, mischjà un pocu à mezu, filtrà u tè, copre a mità, è svegliate u tè. per 5 minuti, poi mette da parte.
PS: Hè cunsigliatu à aduprà in 4 ore (nota: u più chjucu u rapportu di tè à l'acqua, più chjucu hè a quantità di zuppa di tè utilizata)
Boil small rice dumpling: u rapportu di piccule dumpling di risu à l'acqua hè 1: 6-8 (a quantità di acqua hè adattata secondu a situazione attuale). Dopu chì l'acqua hè bollita, pour dumpling di risu in questu. Cogliu nantu à un focu altu 3500w. Dopu chì i picculi gnocchi di risu flotte (una piccula quantità d'acqua potabile diretta pò esse versata in questu per aumentà a durezza), bollite per altri dui minuti, dopu sguassate l'acqua è lavate friddu. Scuprite l'acqua per immerge una quantità approprita di saccarosia (cunsigliatu per aduprà in quattru ore)
Pruduttu:
(1) Aggiungi 500 ml di resina Mixue in un agitatore
(2) 50 ml di latte in una mistura speciale Mixue, 200 ml di zuppa di tè neru, 170 g di ghiaccio aghjuntu è 15 ml di saccharose Mixue aghjuntu.
(3) Ingredienti: aghjunghje 3 cucchiai di tofu immortale à u pruduttu, pour in a basa di tè preparatu per pruduce.
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Tempu di Post: 23-May-2023
