Preparazione di a materia prima: A pruduzzione di yogurt hè a seguente: 1. Pigliate 50 grammi di crema C40 senza latticini è scaldate 50 grammi d'acqua per disperdela. 2. Aghjunghjite 150 grammi di cubetti di ghiaccio è battete uniformemente cù una levigatrice finu à chì ùn ci sò più particelle. 1. Aghjunghjite 100 grammi di polvere di yogurt è battete uniformemente cù una macchina per tappi di latte. 2. Adupratelu entro 2 ghjorni, mettitelu in frigorifero, sigillatelu è conservatelu in un saccu di fiori.
Metudu 2: Bevanda chì cuntene latte 100 g: Bevanda acida aromatizzata 100 g = [1: 1] = [Bevanda chì cuntene latte aromatizatu speciale dopu a refrigerazione: Bevanda acida aromatizzata] Mettelu in un frullatore è mischjà à alta velocità per 30 secondi à 1 minutu (finu à 2 minuti) [Usu cunsigliatu in 2 ghjorni, conservazione in frigorifero o sigillata, pudete aduprà sacchetti decorativi]
Preparazione di a materia prima: Tè profumatu à u jasmine Mixue Metudu di preparazione: U rapportu di tè è acqua hè 1:30. Dopu avè filtratu u tè, aghjunghjite cubetti di ghiaccio è u rapportu di foglie di tè hè 1:10 (tè: ghiaccio = 1:10)
Immergete 20 g di foglie di tè, aghjunghjite 600 ml d'acqua calda (temperatura di l'acqua 70-75 ℃) è fate coce à focu dolce per 8 minuti. Mescolate leggermente durante u prucessu di brasatura, filtrate e foglie di tè è aghjunghjite 200 g di cubetti di ghiaccio à a zuppa di tè. Mescolate leggermente è mettite da parte.
Pigliate una tazza per a macchina di ghiaccio à sabbia, aghjunghjite 250 g di cubetti di ghiaccio (3-4 uva nera, a quantità adatta hè abbastanza), 100 ml di zuppa di tè à u gelsominu è 70 g di suchju d'uva, è mischiate inseme in a macchina di ghiaccio à sabbia per 10-15 secondi (ricurdatevi di mischjà uniformemente).
Togliete a tazza di u pruduttu, aghjunghjite 40 g di palla di cristallu originale è 50 g di noce di coccu quadrata chjuca [fate attenzione à aduprà un colino, micca acqua zuccherata]
Aghjunghjite 100 g di yogurt à a tazza è dopu aghjunghjite u ghjacciu di tè di frutta fattu in u primu passu.
Data di publicazione: 28 d'aprile di u 2023
