Prefabbricazione in anticipu: cucinate un picculu ravioli di risu: u rapportu trà u picculu ravioli di risu è l'acqua hè 1:6-8 (a quantità d'acqua hè adattata secondu a situazione attuale), versate u ravioli di risu dopu chì l'acqua hè bollita, è aduprate u focu altu di 3500w per cucinallu. Dopu chì u picculu ravioli di risu hè salitu à galla (si pò versà una piccula quantità d'acqua potabile diretta per aumentà a durezza), fate bollire per altri dui minuti, poi scolate l'acqua è lavate cù acqua fredda, scolate l'acqua è immergetela in u zuccheru (si cunsiglia di aduprà in quattru ore):
Passu 1: Pigliate un shaker è aghjunghjite 100 ml di latte di coccu densu è 10 ml di saccarosu.
Passu 2: Ghiacciu: Mette 170 g di cubetti di ghiaccio in un shaker, aghjunghjite acqua à circa 400 cc, è a neve serà mischiata uniformemente (pudete ancu aduprà una macchina per u ghjacciu di sabbia per rompe tuttu u ghjacciu).
Caldu: Preparate una bevanda calda è aghjunghjite acqua calda à circa 400 cc.
Passu 3: Aghjunghjite 1 cucchiaia di palline di taro à a tazza di pruduzzione, 3 cucchiaie di gelatina di coccu, poi versate u latte di coccu, aghjunghjite a panna è e fette di coccu.
Data di publicazione: 21 d'aprile di u 2023
